Amsterdamse honing is geen biologische honing. Om het predicaat “biologisch” te krijgen van het Skal moet de honing aan bepaalde eisen voldoen zoals bijvoorbeeld dat in een straal van 3km rondom de bijenkast geen enkele menselijke activiteit mag plaatsvinden. In het kleine overbevolkte Nederland bestaan dat soort plekken niet (meer) en zeker niet in Amsterdam!
Geef een reactie