Bijen spelen een grote rol in agrarische- en natuurlijke ecosystemen. In Nederland zijn er meer dan 300 soorten bijen die zorg dragen voor de bestuiving van bomen en struiken, waardoor deze vegetatie in stand wordt gehouden. Deze planten bieden weer voedsel en nestgelegenheid voor vogels en schuilplaatsen voor zoogdieren. Als het goed gaat met de honingbij gaat het met heel veel andere dieren ook goed. De afnemende populatie van de honingbijen en andere wilde bijen (hommels etc.) van de laatste decennia is niet alleen van grote zorg voor de flora en fauna van natuurlandschappen, maar ook voor de voedselproductie. Vooral de fruitgewassen zijn uitsluitend afhankelijk van bijen.
De massale mysterieuze bijensterfte van de laatste jaren treft niet alleen de plattelandsbijen maar ook de stadsbijen. Een voordeel die de stadsbijen wél hebben is de grotere verscheidenheid aan verschillende drachtplanten die nectar en stuifmeel opleveren in tegenstelling tot de monocultuur in de plattelandsgebieden. De mix van de verschillende planten en bomen en de hoeveelheid van stuifmeel is cruciaal voor sterke volken.
In Amsterdam vliegen overal bijen. In de stadsparken, volkstuinen, achtertuintjes en zelfs op de balkonnen van appartementen. Die bijen produceren Amsterdamse honing. Die stadshoning uit jouw buurt is ook te koop. Maar waar?
Deze site brengt je met Amsterdamse imkers in contact en zo kom je er achter hoe de honing smaakt uit jouw stad. In elk stadsdeel is wel een imker actief. Elk stadsdeel heeft haar eigen smaak. Elke wijk haar eigen bloemen en dat proef je echt!
Door honing van de Amsterdamse imker te kopen steun je de Amsterdamse bij. Van de opbrengst kunnen namelijk weer nieuwe materialen worden gekocht en dat komt de bijen weer ten goede. Ook de Amsterdamse stadsbij kan wel wat steun gebruiken. Ondanks dat de stad veel biodiversiteit biedt is helaas ook onder de stadsbij de sterfte groot.
Wist u trouwens dat de Amsterdamse bijen vereniging in 2013 al honderd jaar bestaat?
Dat is dus allang voordat urban beekeeping een trend werd.
